La angélica raíz proviene de la planta Angelica archangelica, una especie herbácea originaria de Europa y Asia que ha sido valorada durante siglos por sus propiedades medicinales y culinarias. Conocida también como angélica europea o angélica verdadera, esta planta ha sido empleada tradicionalmente en la medicina natural.
La raíz contiene aceites esenciales (entre ellos el felandreno y el pineno), cumarinas, taninos y compuestos amargos que le otorgan sus efectos digestivos y tónico-estimulantes.
Principales usos tradicionales
La raíz de angélica se ha utilizado para:
Trastornos digestivos: Ayuda a aliviar la hinchazón, los gases, el dolor estomacal y la indigestión. Estimula la producción de jugos gástricos y bilis.
Problemas respiratorios: Tradicionalmente se ha usado como expectorante en casos de tos, bronquitis y resfriados.
Regulación menstrual: Se considera un emenagogo suave, útil para equilibrar ciclos irregulares.
Tensión nerviosa: Tiene efectos calmantes leves, por lo que puede usarse en casos de estrés o insomnio leve.
Formas de uso:
Infusión o decocción: Se prepara con trozos secos de raíz.
Tintura o extracto líquido: Concentrado en gotas.
Polvo o cápsulas: Par uso interno dosificado.
En la cocina: Las raíces y tallos jóvenes se han usado en repostería y licores (como el famoso licor “Chartreuse”.
No se recomienda durante el embarazo, ya que puede estimular el útero.
Puede aumentar la sensibilidad de la piel al sol (fotosensibilidad).
Ya conoces un poquito más sobre esta planta medicinal que nos brinda la madre naturaleza para aliviar o curar. Recuerda la importancia de consultar con tu médico en caso de estar bajo tratamiento o no, la posibilidad de utilizar esta o cualquier otra planta.
